वाष्पीकरण एक तरल को गैस में बदलने की भौतिक प्रक्रिया है। आम तौर पर, एक बाष्पीकरणकर्ता एक ऐसी वस्तु है जो एक तरल पदार्थ को गैसीय अवस्था में परिवर्तित करती है। उद्योग में बड़ी संख्या में बाष्पीकरणकर्ता हैं, और प्रशीतन प्रणाली में उपयोग किया जाने वाला बाष्पीकरणकर्ता उनमें से एक है। बाष्पीकरणकर्ता प्रशीतन के चार प्रमुख घटकों में से एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। कम तापमान वाला संघनित तरल बाष्पीकरणकर्ता से होकर बाहरी हवा के साथ गर्मी का आदान-प्रदान करता है, वाष्पीकरण करता है और गर्मी को अवशोषित करता है, और प्रशीतन के प्रभाव को प्राप्त करता है। बाष्पीकरणकर्ता मुख्य रूप से एक हीटिंग चैंबर और एक वाष्पीकरण कक्ष से बना होता है। हीटिंग चैंबर तरल को वाष्पीकरण के लिए आवश्यक गर्मी प्रदान करता है, और तरल को उबालने और वाष्पीकृत करने के लिए बढ़ावा देता है; वाष्पीकरण कक्ष गैस-तरल दो चरणों को पूरी तरह से अलग करता है।
हीटिंग चैंबर में उत्पन्न वाष्प में बड़ी मात्रा में तरल फोम होता है। बड़े स्थान वाले वाष्पीकरण कक्ष में पहुँचने के बाद, ये तरल पदार्थ स्व-संघनन या डिमिस्टर की क्रिया द्वारा वाष्प से अलग हो जाते हैं। आमतौर पर डिमिस्टर वाष्पीकरण कक्ष के शीर्ष पर स्थित होता है।
ऑपरेटिंग दबाव के अनुसार बाष्पित्र को तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है: सामान्य दबाव, दबावयुक्त और विघटित। बाष्पित्र में घोल की गति के अनुसार, इसे विभाजित किया जा सकता है: ① परिसंचरण प्रकार। उबलता हुआ घोल हीटिंग चैंबर में कई बार हीटिंग सतह से होकर गुजरता है, जैसे कि केंद्रीय परिसंचरण ट्यूब प्रकार, हैंगिंग बास्केट प्रकार, बाहरी हीटिंग प्रकार, लेविन प्रकार और मजबूर परिसंचरण प्रकार। ② एकतरफा प्रकार। उबलता हुआ घोल बिना परिसंचारी प्रवाह के हीटिंग चैंबर में एक बार हीटिंग सतह से गुजरता है, यानी, केंद्रित तरल को डिस्चार्ज किया जाता है, जैसे कि बढ़ती फिल्म प्रकार, गिरती फिल्म प्रकार, सरगर्मी फिल्म प्रकार और केन्द्रापसारक फिल्म प्रकार। ③ प्रत्यक्ष संपर्क प्रकार। हीटिंग माध्यम गर्मी को स्थानांतरित करने के लिए समाधान के सीधे संपर्क में होता है, जैसे कि जलमग्न दहन बाष्पित्र। वाष्पीकरणकर्ताओं का व्यापक रूप से रासायनिक, हल्के उद्योग और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।
दवा में इस्तेमाल किया जाने वाला एक वेपोराइज़र, वाष्पशील इनहेलेशन एनेस्थेटिक्स कमरे के तापमान पर तरल होते हैं। वेपोराइज़र वाष्पशील एनेस्थेटिक तरल को गैस में प्रभावी रूप से वाष्पीकृत कर सकता है, और एनेस्थेटिक वाष्प आउटपुट की सांद्रता को ठीक से समायोजित कर सकता है। एनेस्थेटिक्स के वाष्पीकरण के लिए गर्मी की आवश्यकता होती है, और वाष्पशील एनेस्थेटिक्स के वाष्पीकरण की दर निर्धारित करने में वाष्पशील के आसपास का तापमान एक प्रमुख कारक है। समकालीन एनेस्थीसिया मशीनें व्यापक रूप से तापमान-प्रवाह क्षतिपूर्ति वाष्पीकरणकर्ताओं का उपयोग करती हैं, अर्थात, जब तापमान या ताजी हवा का प्रवाह बदलता है, तो वाष्पशील इनहेलेशन एनेस्थेटिक्स की वाष्पीकरण दर को स्वचालित क्षतिपूर्ति तंत्र के माध्यम से स्थिर रखा जा सकता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि इनहेलेशन एनेस्थेटिक्स वाष्पीकरणकर्ता को छोड़ दें। आउटपुट सांद्रता स्थिर है। विभिन्न वाष्पशील इनहेलेशन एनेस्थेटिक्स के क्वथनांक और संतृप्त वाष्प दबाव जैसे विभिन्न भौतिक गुणों के कारण, वेपोराइज़र में दवा विशिष्टता होती है, जैसे कि एनफ्लुरेन वेपोराइज़र, आइसोफ्लुरेन वेपोराइज़र, आदि, जिनका एक दूसरे के साथ सामान्य रूप से उपयोग नहीं किया जा सकता है। आधुनिक एनेस्थीसिया मशीनों के वेपोराइज़र को ज़्यादातर एनेस्थीसिया ब्रीदिंग सर्किट के बाहर रखा जाता है, और एक अलग ऑक्सीजन प्रवाह से जोड़ा जाता है। वाष्पित इनहेलेशन एनेस्थेटिक वाष्प को रोगी द्वारा साँस लेने से पहले मुख्य वायु प्रवाह के साथ मिलाया जाता है।